miercuri, 3 iulie 2013

Oi saengch'ae: salata de castraveti picanta

Ingrediente
1 castravete mare, aproximativ 450 de grame
1 lingură de sare grunjoasă mare
1 lingura pulbere fina coreeană de ardei iute
1 lingura zahar brun
1 lingura ulei de susan
1 lingura de sare
1 lingura otet
1/2-1 catei de usturoi zdrobit
1/2 linguri de seminte de susan prajite

Taiati ambele capete, apoi castravetele se taie felie rotunde subțiri. Într-un castron mare, se adauga castraveti si sare, și se amestecă. După 30 de minute se clătește rapid castravete și stoarceți orice urmă de apă. Adauga condimente și se amestecă bine..

Realizat de Park Soo Rim

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu