Persimmon kimchi

Ingrediente:

* 2 persimmons(kaki) medii, decojite în cazul în care nu sunt organice, se taie în cuburi mici 

* 1 para asiatica(eu am pus o para de toamna din gradina mamei), decojita dacă nu este organica și se taie în cuburi mici 

* tulpini de la aproximativ 12 fire de coriandru proaspăt, tăiat în 1 1 / 2-2 piese inch, plus o mică mână de frunze de coriandru tocat
* 1/2 linguriță fulgi de ardei (gochugaru)
* 1 / 2- 1 lingurita usturoi tocat
* 1/2 linguriță sau sos de pește

Preparare:

1. Se combină toate ingredientele într-un bol mic si se lasa sa stea timp de 10-15 minute pentru a se combina aromele. Mancati imediat, sau bagati la frigider si consuma in termen de 2 zile.