Bucataria coreeana este similara cu alte bucatarii din Asia. De exemplu, orezul este important în toata Asia, si sosul de soia este nelipsit în bucătăria coreeană, chineza si japoneză.
Bucataria coreeana are de asemenea, diferențele sale. Este mult mai dependentă de alimente fermentate decât orice altă țară din Asia. De fapt, kimchi este unic coreean. Mai mult decât atât, mancarea coreeană este mult mai picanta, exuberanta si mai cu o aroma mai puternica decat mâncarea japoneză sau chineză.
În plus, mesele coreene sunt servite cu de la trei la douăsprezece feluri de mâncare laterale in boluri mici, cunoscute sub numele de Banchan. Alte bucătării asiatice nu servesc de obicei garnituri.
Realizat de Park Soo Rim
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu